¿Qué incluye nuestro servicio digital para hostelería?
¿Qué incluye exactamente nuestro servicio digital para hostelería?
Nuestro servicio digital está diseñado específicamente para que cualquier negocio de hostelería cumpla con la normativa alimentaria vigente, sin complicaciones ni costes elevados. Se trata de una solución práctica, adaptada al día a día de bares, restaurantes, food trucks o cafeterías, sin necesidad de visitas presenciales ni contratos complejos.
Hoy en día, muchos negocios del sector de la hostelería enfrentan inspecciones sin saber exactamente qué se les exige o cómo documentarlo. Nosotros simplificamos todo el proceso para que cualquier persona al frente de un establecimiento de hostelería pueda gestionar sus obligaciones sin conocimientos técnicos ni complicaciones.
? 1. Elaboración de la carta digital con alérgenos
Creamos tu carta digital con toda la información obligatoria sobre alérgenos, según los datos que nos facilites. Indicamos correctamente los 14 alérgenos regulados por el Reglamento (UE) 1169/2011 y el RD 126/2015, garantizando que cumples con los requisitos sanitarios para la hostelería.
Puedes organizar tu carta por categorías, incluir precios, descripciones, idiomas o imágenes. Todo se adapta a tu tipo de cocina y necesidades comerciales. La carta se entrega en formato web, accesible mediante enlace o código QR. Además, es editable para futuras actualizaciones y se entrega con instrucciones claras para su gestión posterior.
? 2. Código QR personalizado
Cada carta digital se entrega con un código QR exclusivo que puedes imprimir y colocar en tu local. Este sistema facilita el cumplimiento normativo en hostelería y mejora la experiencia del cliente, ya que permite consultar ingredientes y alérgenos sin necesidad de preguntar.
Puedes colocarlo en mesas, pizarras, cartas físicas o soportes digitales. Este recurso proyecta una imagen moderna y profesional del negocio, cada vez más valorada en el sector de la hostelería.
? 3. Certificado de información alimentaria
Incluimos un certificado firmado digitalmente que acredita que tu establecimiento informa correctamente sobre alérgenos y cumple con la normativa vigente. Este documento es válido ante inspecciones, tanto en formato digital como impreso, y ha sido diseñado pensando en los requisitos más frecuentes en la hostelería.
?️ 4. APPCC simplificado (en planes avanzados)
En los planes superiores, también elaboramos un sistema APPCC simplificado. Se trata de un documento ajustado al tamaño y características del negocio de hostelería, que resume los principios del autocontrol higiénico-sanitario.
Este APPCC se estructura por áreas (recepción, almacenamiento, preparación, cocinado, servicio y limpieza) e incluye posibles peligros, medidas de control y acciones correctoras. Todo explicado en un lenguaje claro, adaptado a la operativa real de la hostelería.
♻️ 5. Registro de desperdicio alimentario (plan premium)
Incluimos un registro digital para documentar el desperdicio generado, conforme a la Ley 7/2022 de residuos. Este sistema ayuda a mejorar la gestión de compras y detectar oportunidades de ahorro en negocios de hostelería, un aspecto clave en el control de costes.
El documento es editable y permite registrar cantidades desechadas, causas, acciones preventivas y fechas, generando informes mensuales útiles para auditorías internas o externas.
?? 6. Material formativo básico
Entregamos una guía de buenas prácticas para el personal, orientada a cocina y servicio, centrada en manipulación segura de alimentos, gestión de alérgenos y control de residuos. Este material es especialmente útil en entornos de hostelería con rotación de personal o sin formación previa en normativas alimentarias.
La guía incluye gráficos, ejemplos prácticos y consejos visuales. Puede servir para sesiones internas de formación o como orientación para nuevas incorporaciones.
? 7. Asistencia personalizada y actualizaciones
Ofrecemos soporte por email, WhatsApp o formulario web para resolver cualquier duda. Si necesitas actualizar la carta, añadir platos o modificar información, lo hacemos por ti en 24–48 horas.
Además, te avisamos si cambia alguna normativa aplicable a la hostelería, y actualizamos tus documentos para que siempre estés al día. El soporte está incluido durante toda la duración del plan.
? ¿Qué no incluye nuestro servicio?
- No realizamos visitas presenciales.
- No emitimos certificados de laboratorio.
- No auditamos cocinas ni redactamos informes personalizados.
Nuestra solución está pensada exclusivamente para negocios de hostelería que quieren cumplir la normativa sin complicaciones, sin inversiones técnicas y sin perder tiempo. Todo se gestiona online, con materiales listos para aplicar de forma sencilla en el día a día.
¿Tienes dudas? Escríbenos por WhatsApp o mediante nuestro formulario de contacto. Estaremos encantados de ayudarte a elegir el plan que mejor se adapta a tu negocio de hostelería.
